Ochoa, O., Amézquita, A., & Chejne, F. (2006). Propiedades termofísicas de la carne: Revisión del estado del arte. Medellín (Colombia): Universidad Nacional de Colombia.
Citación estilo ChicagoOchoa, Oscar., Alejandro Amézquita, y Farid Chejne. Propiedades Termofísicas De La Carne: Revisión Del Estado Del Arte. Medellín (Colombia): Universidad Nacional de Colombia, 2006.
Cita MLAOchoa, Oscar., Alejandro Amézquita, y Farid Chejne. Propiedades Termofísicas De La Carne: Revisión Del Estado Del Arte. Medellín (Colombia): Universidad Nacional de Colombia, 2006.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.