Estudio del efecto de la velocidad de agitación y del flujo de aire en el crecimiento de la levadura torula en la etapa de pre-fermentación

Estudio del efecto de la velocidad de agitación y del flujo de aire en el crecimiento de la levadura torula en la etapa de pre-fermentación

Bibliographic Details
Corporate Author: e-libro, Corp.
Other Authors: Serguera Niño, Maité.
Format: Article
Language:Spanish
Published: Santiago de Cuba : Universidad de Oriente, 2000.
Subjects:
Engineering technology. > Periodicals. > Cuba.
Chemistry. > Periodicals. > Cuba.
Ingeniería Quíimica. > Publicaciones seriadas. > Cuba.
Ingenieria Quimica
Artículos electrónicos.
Online Access:https://elibro.net/ereader/unanicaragua/3480

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