Partida-Sedas, J. G., Estudillo-De La Cruz, M., San Martin-Santamaria, R., Pérez Portilla, E., & Hernández, L. D. (2024). El tostado artesanal de café en México. Quito: Sophia Editions.

Partida-Sedas, José Gervasio,, Maribel Estudillo-De La Cruz, Rosalba San Martin-Santamaria, Emiliano Pérez Portilla, and Luis Diego Hernández. El Tostado Artesanal De Café En México. Quito: Sophia Editions, 2024.

Partida-Sedas, José Gervasio,, et al. El Tostado Artesanal De Café En México. Quito: Sophia Editions, 2024.