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Sancho Frías, J. A. (2018). Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios. Madrid: Editorial ICB.

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Sancho Frías, José Amador. Aprovisionamiento, Preelaboración Y Conservación Culinarios. Madrid: Editorial ICB, 2018.

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Sancho Frías, José Amador. Aprovisionamiento, Preelaboración Y Conservación Culinarios. Madrid: Editorial ICB, 2018.

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