Furlotti, M. C., Jaure, M. C., & Agnesio, M. R. (2025). Técnicas culinarias. Primeras orientaciones en nutrición. La Plata, Argentina: Editorial UCALP.
Chicago Style CitationFurlotti, María Celeste,, María Cecilia Jaure, and María Roxana Agnesio. Técnicas Culinarias. Primeras Orientaciones En Nutrición. La Plata, Argentina: Editorial UCALP, 2025.
MLA CitationFurlotti, María Celeste,, María Cecilia Jaure, and María Roxana Agnesio. Técnicas Culinarias. Primeras Orientaciones En Nutrición. La Plata, Argentina: Editorial UCALP, 2025.
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