Soto García, A. (2024). Los procedimientos culinarios en El arte de cozina, pastelería, vizcochería, y conservería (1611) de Francisco Martínez Montiño. Jaén: Universidad de Jaén.
Citación estilo ChicagoSoto García, Ángel. Los Procedimientos Culinarios En El Arte De Cozina, Pastelería, Vizcochería, Y Conservería (1611) De Francisco Martínez Montiño. Jaén: Universidad de Jaén, 2024.
Cita MLASoto García, Ángel. Los Procedimientos Culinarios En El Arte De Cozina, Pastelería, Vizcochería, Y Conservería (1611) De Francisco Martínez Montiño. Jaén: Universidad de Jaén, 2024.
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