Preguntas y respuestas sobre la microbiología de la leche y los productos lácteos - Ellner, Richard (Madrid : Díaz de Santos, 2022)
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Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2024. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro.
Traducción de: Fragen und Antworten zur milchwirtschaftlichen Mikrobiologie
Tít. de la cub.: Microbiología de la leche y de los productos lácteos
Keywords: Productos lácteos -- Microbiología.; Libros electrónicos.