El ají : una visión interdisciplinaria: diferentes perspectivas de este alimento que unen a América - Cote Daza, Sandra Patricia,; Moncayo Martínez, Diana Cristina,; Silva Barrera, Claudia Lucia,; Cabrera Cortés, Luis Ricardo,; Palacios Magaña, Roberto Javier, (Colección Investigación., 2024)