Evaluación de la viabilidad de una cepa probiótica nativa de Lactobacillus casei en queso crema - Gutiérrez Ramírez, Luz Adriana; Gómez Ospina, Astrid Johana; Arias Jaramillo, Lina Marcela; e-libro, Corp. (Colombia : Red Revista Lasallista de Investigación, 2007)
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
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