Yacón : producción, transformación y beneficios - Sáenz Torres, Santiago Manuel; Chaparro González, María Patricia; Bernal Bechara, Laila Cristina (Bogotá : [Ediciones Unisalle], 2016)
"Universidad de La Salle, Facultad de Ciencias Agropecuarias."
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Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2022. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro.
Keywords: Yacón -- Cultivo; Yacón -- Producción agrícola.; Libros electrónicos.