Recopilación de técnicas en panadería - Castiblanco, Edwin (Bogotá : Editorial Universitaria San Mateo, 2019)
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Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2021. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro.
Keywords: Bakeries; Bakery employees -- Training of; Panaderías.; Empleados de panaderías -- Entrenamiento; Libros electrónicos.