Guerrero Méndez, R. M. (2007). Contribución a la recuperación y normalización de un alimento tradicional canario: Chorizo de Teror, evaluación de riesgos. Gran Canaria, España: Fundación Universitaria de Las Palmas.
Chicago Style CitationGuerrero Méndez, Rosa María. Contribución a La Recuperación Y Normalización De Un Alimento Tradicional Canario: Chorizo De Teror, Evaluación De Riesgos. Gran Canaria, España: Fundación Universitaria de Las Palmas, 2007.
MLA CitationGuerrero Méndez, Rosa María. Contribución a La Recuperación Y Normalización De Un Alimento Tradicional Canario: Chorizo De Teror, Evaluación De Riesgos. Gran Canaria, España: Fundación Universitaria de Las Palmas, 2007.
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