e-libro, C., & Hernández, U. (2012). Efecto de la atmósfera modificada en el comportamiento microbiológico de lonjas de lomo de cerdo. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria.

e-libro, Corp., and Urselia Hernández. Efecto De La Atmósfera Modificada En El Comportamiento Microbiológico De Lonjas De Lomo De Cerdo. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2012.

e-libro, Corp., and Urselia Hernández. Efecto De La Atmósfera Modificada En El Comportamiento Microbiológico De Lonjas De Lomo De Cerdo. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2012.