Cita APA

e-libro, C., & Sariego-Toledo, Y. (2011). Evaluación del empleo de un nuevo homogenizador en la fabricación de helado Copelia de chocolate. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria.

Citación estilo Chicago

e-libro, Corp., y Yanet Sariego-Toledo. Evaluación Del Empleo De Un Nuevo Homogenizador En La Fabricación De Helado Copelia De Chocolate. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011.

Cita MLA

e-libro, Corp., y Yanet Sariego-Toledo. Evaluación Del Empleo De Un Nuevo Homogenizador En La Fabricación De Helado Copelia De Chocolate. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011.