Bringas, M., Pino Alea, J. A., & Pérez, W. (2011). Reseña: Encapsulación de saborizantes por extrusión. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria.
Citación estilo ChicagoBringas, Madai., Jorge A. Pino Alea, y William Pérez. Reseña: Encapsulación De Saborizantes Por Extrusión. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011.
Cita MLABringas, Madai., Jorge A. Pino Alea, y William Pérez. Reseña: Encapsulación De Saborizantes Por Extrusión. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011.
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