Cita APA

e-libro, C., & Arazo, M. (2010). Evaluación de estabilizadores para la elaboración de una bebida fermentada de suero. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria.

Citación estilo Chicago

e-libro, Corp., y Migdalia Arazo. Evaluación De Estabilizadores Para La Elaboración De Una Bebida Fermentada De Suero. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010.

Cita MLA

e-libro, Corp., y Migdalia Arazo. Evaluación De Estabilizadores Para La Elaboración De Una Bebida Fermentada De Suero. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010.