e-libro, C., & Arazo, M. (2010). Evaluación de estabilizadores para la elaboración de una bebida fermentada de suero. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria.
Chicago Style Citatione-libro, Corp., and Migdalia Arazo. Evaluación De Estabilizadores Para La Elaboración De Una Bebida Fermentada De Suero. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010.
MLA Citatione-libro, Corp., and Migdalia Arazo. Evaluación De Estabilizadores Para La Elaboración De Una Bebida Fermentada De Suero. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010.
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