e-libro, C., & Frías, A. (2009). Cinéticas de rehidratación de papa deshidratada. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria.
Chicago Style Citatione-libro, Corp., and Anabel Frías. Cinéticas De Rehidratación De Papa Deshidratada. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2009.
MLA Citatione-libro, Corp., and Anabel Frías. Cinéticas De Rehidratación De Papa Deshidratada. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2009.
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