González, J. C., Arencibia, M., & Quintana, L. (2009). Características cromáticas e intensidad colorante en macerados de roble de barriles usados en el añejamiento del ron. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria.
Citación estilo ChicagoGonzález, Juan Carlos., Mercedes Arencibia, y Laudelina Quintana. Características Cromáticas E Intensidad Colorante En Macerados De Roble De Barriles Usados En El Añejamiento Del Ron. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2009.
Cita MLAGonzález, Juan Carlos., Mercedes Arencibia, y Laudelina Quintana. Características Cromáticas E Intensidad Colorante En Macerados De Roble De Barriles Usados En El Añejamiento Del Ron. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2009.