Cita APA

e-libro, C., & Santos, R. (2009). Efecto de diferentes conservantes sobre la microflora del picadillo de carne de res extendido con texturizado de soya. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria.

Citación estilo Chicago

e-libro, Corp., y Ramón Santos. Efecto De Diferentes Conservantes Sobre La Microflora Del Picadillo De Carne De Res Extendido Con Texturizado De Soya. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2009.

Cita MLA

e-libro, Corp., y Ramón Santos. Efecto De Diferentes Conservantes Sobre La Microflora Del Picadillo De Carne De Res Extendido Con Texturizado De Soya. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2009.