Duarte, C. (2008). Metodología para la formación de comisiones de evaluación sensorial en café. Ciudad de la Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia.
Chicago Style CitationDuarte, Cira. Metodología Para La Formación De Comisiones De Evaluación Sensorial En Café. Ciudad de la Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2008.
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