Yáñez Fernández, J., Reyes Cano, R., & Vázquez Gurrola, D. (2006). Estabilización de pulpa de mamey por métodos combinados. Ciudad de la Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia.
Chicago Style CitationYáñez Fernández, Jorge., Rosario Reyes Cano, and Dinora Vázquez Gurrola. Estabilización De Pulpa De Mamey Por Métodos Combinados. Ciudad de la Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2006.
MLA CitationYáñez Fernández, Jorge., Rosario Reyes Cano, and Dinora Vázquez Gurrola. Estabilización De Pulpa De Mamey Por Métodos Combinados. Ciudad de la Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2006.
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