Castro, D., Panadés, G., & Fito, P. (2005). Cinética de deshidratación osmótica de piña a diferentes regímenes de presión. Ciudad de la Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia.
Citación estilo ChicagoCastro, Débora., Gloria Panadés, y Pedro Fito. Cinética De Deshidratación Osmótica De Piña a Diferentes Regímenes De Presión. Ciudad de la Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2005.
Cita MLACastro, Débora., Gloria Panadés, y Pedro Fito. Cinética De Deshidratación Osmótica De Piña a Diferentes Regímenes De Presión. Ciudad de la Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2005.
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