e-libro, C., & Guerra Alvarez, M. A. (2002). Reseña: Efecto de las altas presiones sobre algunos aspectos de calidad de la carne y productos cárnicos. Ciudad de La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba).
Citación estilo Chicagoe-libro, Corp., y María A. Guerra Alvarez. Reseña: Efecto De Las Altas Presiones Sobre Algunos Aspectos De Calidad De La Carne Y Productos Cárnicos. Ciudad de La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2002.
Cita MLAe-libro, Corp., y María A. Guerra Alvarez. Reseña: Efecto De Las Altas Presiones Sobre Algunos Aspectos De Calidad De La Carne Y Productos Cárnicos. Ciudad de La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2002.