Panadés Ambrosio, G. C., Núñez de Villavicencio, M., & Acosta, V. (2002). Deshidratación osmótica de mango a diferentes condiciones de vacío pulsante. Ciudad de La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba).
Citación estilo ChicagoPanadés Ambrosio, Gloria C., Margarita Núñez de Villavicencio, y V. Acosta. Deshidratación Osmótica De Mango a Diferentes Condiciones De Vacío Pulsante. Ciudad de La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2002.
Cita MLAPanadés Ambrosio, Gloria C., Margarita Núñez de Villavicencio, y V. Acosta. Deshidratación Osmótica De Mango a Diferentes Condiciones De Vacío Pulsante. Ciudad de La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2002.