Panadés Ambrosio, G. C., Núñez de Villavicencio, M., & Acosta, V. (2002). Deshidratación osmótica de mango a diferentes condiciones de vacío pulsante. Ciudad de La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba).
Chicago Style CitationPanadés Ambrosio, Gloria C., Margarita Núñez de Villavicencio, and V. Acosta. Deshidratación Osmótica De Mango a Diferentes Condiciones De Vacío Pulsante. Ciudad de La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2002.
MLA CitationPanadés Ambrosio, Gloria C., Margarita Núñez de Villavicencio, and V. Acosta. Deshidratación Osmótica De Mango a Diferentes Condiciones De Vacío Pulsante. Ciudad de La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2002.