Cisneros Pestana, F., & Girado, G. (2002). Estudio de las condiciones de fermentación para la obtención de un sabor de queso azul. Ciudad de La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba).
Citación estilo ChicagoCisneros Pestana, Fernando., y G. Girado. Estudio De Las Condiciones De Fermentación Para La Obtención De Un Sabor De Queso Azul. Ciudad de La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2002.
Cita MLACisneros Pestana, Fernando., y G. Girado. Estudio De Las Condiciones De Fermentación Para La Obtención De Un Sabor De Queso Azul. Ciudad de La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2002.
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