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Andújar Robles, G., & Mulet, A. (2001). Modelación del secado del tasajo. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba).

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Andújar Robles, Gustavo., and Antonio Mulet. Modelación Del Secado Del Tasajo. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2001.

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Andújar Robles, Gustavo., and Antonio Mulet. Modelación Del Secado Del Tasajo. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2001.

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