Auditoría del sistema APPCC - Couto Lorenzo, Luis. (Madrid : Ediciones Díaz de Santos, 2020)
Descripción basada en metadatos suministrados por el editor y otras fuentes.
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2019. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro.
Keywords: Hazard Analysis and Critical Control Point (Food safety system); Quality control -- Auditing; Análisis de peligros y puntos de control crítico.; Control de calidad -- Auditoría.; Libros electrónicos.