Ferreira Ardila, S. (2007). Pectinas: Aislamiento, caracterización y producción a partir de frutas tropicales y de los residuos de su procesamiento industrial. Bogotá: Universidad Nacional de Colombia. Facultad de Ciencias.
Chicago Style CitationFerreira Ardila, Salomón. Pectinas: Aislamiento, Caracterización Y Producción a Partir De Frutas Tropicales Y De Los Residuos De Su Procesamiento Industrial. Bogotá: Universidad Nacional de Colombia. Facultad de Ciencias, 2007.
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