García Company, D., & Navarro Tomás, V. J. (2013). Elaboraciones básicas para pastelería-repostería: Técnicas de elaboración y presentación (Segunda edición.). Bogotá: Ecoe Ediciones.
Chicago Style CitationGarcía Company, David., and Víctor J. Navarro Tomás. Elaboraciones Básicas Para Pastelería-repostería: Técnicas De Elaboración Y Presentación. Segunda edición. Bogotá: Ecoe Ediciones, 2013.
MLA CitationGarcía Company, David., and Víctor J. Navarro Tomás. Elaboraciones Básicas Para Pastelería-repostería: Técnicas De Elaboración Y Presentación. Segunda edición. Bogotá: Ecoe Ediciones, 2013.
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