Evaluación nutricional, física y sensorial de panes de trigo, yuca y queso llanero

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Evaluación nutricional, física y sensorial de panes de trigo, yuca y queso llanero

Bibliographic Details
Main Author:	Torres, Eliana.
Corporate Author:	e-libro, Corp.
Other Authors:	Pacheco de D., Emperatriz.
Format:	Article
Language:	Spanish
Published:	Santiago (Chile) : Red Revista Chilena de Nutrición, 2007.
Subjects:	Medicina. > Nutrición. Medical. > Nutrition. Artículos electrónicos.
Online Access:	https://elibro.net/ereader/unanicaragua/11969

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