La libertad comercial : el sistema de abasto de alimentos en la ciudad de México, 1810-1835 - Moncada González, Gisela (México, D.F. : Instituto de Investigaciones Dr. José María Luis Mora, 2013)
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Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2020. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro.
Keywords: Food supply -- Mexico City -- History; Food industry and trade -- Mexico -- History; Industria alimentaria; Historia; México.; Libros electrónicos.