Lopez G., M. S., & Acosta, A. (2025). Evaluación de características fisicoquímicas del músculo Longissimus dorsi para la clasificación de calidad de la carne bovina de ganado estabulado en Zamorano. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Lopez G., Maria S., y Adela Acosta. Evaluación De Características Fisicoquímicas Del Músculo Longissimus Dorsi Para La Clasificación De Calidad De La Carne Bovina De Ganado Estabulado En Zamorano. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2025.
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Cita MLA (9a ed.)
Lopez G., Maria S., y Adela Acosta. Evaluación De Características Fisicoquímicas Del Músculo Longissimus Dorsi Para La Clasificación De Calidad De La Carne Bovina De Ganado Estabulado En Zamorano. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2025.
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