Santos L., G. Y., & Luna, L. (2024). Microbiological Effect of Cold Chain Temperature Simulation and Thawing Methods in Chicken Tenders. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Santos L., Guillermo Y., y Ligia Luna. Microbiological Effect of Cold Chain Temperature Simulation and Thawing Methods in Chicken Tenders. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2024.
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Cita MLA (9a ed.)
Santos L., Guillermo Y., y Ligia Luna. Microbiological Effect of Cold Chain Temperature Simulation and Thawing Methods in Chicken Tenders. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2024.
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