Sánchez Q., A. M., & Osorio, L. F. (2016). Efecto del porcentaje de grasa y proceso de desuerado en las características físico-químicas y sensoriales de la cuajada. Zamorano: Escuela Agricola Panamericana, 2016.
Citación estilo ChicagoSánchez Q., Alejandra M., y Luis F. Osorio. Efecto Del Porcentaje De Grasa Y Proceso De Desuerado En Las Características Físico-químicas Y Sensoriales De La Cuajada. Zamorano: Escuela Agricola Panamericana, 2016, 2016.
Cita MLASánchez Q., Alejandra M., y Luis F. Osorio. Efecto Del Porcentaje De Grasa Y Proceso De Desuerado En Las Características Físico-químicas Y Sensoriales De La Cuajada. Zamorano: Escuela Agricola Panamericana, 2016, 2016.
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