Cita APA

Vega V., M. A., & Ruano, J. (2015). Optimización de la sustitución parcial de margarina por semillas de chía (Salvia hispanica L.) y harina integral de trigo (Triticum aestivum) por avena (Avena sativa) en pan molde integral. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2015.

Citación estilo Chicago

Vega V., María A., y Juan Ruano. Optimización De La Sustitución Parcial De Margarina Por Semillas De Chía (Salvia Hispanica L.) Y Harina Integral De Trigo (Triticum Aestivum) Por Avena (Avena Sativa) En Pan Molde Integral. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2015, 2015.

Cita MLA

Vega V., María A., y Juan Ruano. Optimización De La Sustitución Parcial De Margarina Por Semillas De Chía (Salvia Hispanica L.) Y Harina Integral De Trigo (Triticum Aestivum) Por Avena (Avena Sativa) En Pan Molde Integral. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2015, 2015.