Cómputos Bacteriológicos de la Leche Pasteurizada y Homogenizada en Honduras
A nivel mundial, la leche ocupa uno de los primeros lugares en importancia alimenticia, dándose el caso que en muchos lugares la alimentación de infantes es principalmente en base a leche comercial que es distribuida, ya sea por plantas procesadoras de leche, o bien por los propios finqueros, que po...
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| Format: | Tesis |
| Language: | Español |
| Published: |
Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2015
2015
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| Online Access: | https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/4215 |