Estudio de mercado y financiero para el establecimiento de una carnicería gourmet en San Pedro Sula.
El consumo de carne de pollo, res, cerdo y oveja se encuentra en constante crecimiento siendo China el mayor productor de carne en el mundo seguido por Estado Unidos y la Unión Europea. Las carnicerías han tenido un gran impacto en el mundo alimentario ya que son una fuente primordial en la preserva...
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| Format: | Tesis |
| Language: | Español |
| Published: |
Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2014
2014
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| Online Access: | https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/3417 |