Cita APA

Wu C., R. A., & Osorio, L. F. (2014). Efecto de dos porcentajes de leche descremada en polvo y grasa en las propiedades fisicoquímicas y sensoriales de la crema ácida Zamorano. Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano.

Citación estilo Chicago

Wu C., Ricardo A., y Luis F. Osorio. Efecto De Dos Porcentajes De Leche Descremada En Polvo Y Grasa En Las Propiedades Fisicoquímicas Y Sensoriales De La Crema ácida Zamorano. Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano, 2014.

Cita MLA

Wu C., Ricardo A., y Luis F. Osorio. Efecto De Dos Porcentajes De Leche Descremada En Polvo Y Grasa En Las Propiedades Fisicoquímicas Y Sensoriales De La Crema ácida Zamorano. Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano, 2014.