Revelo C., M. A., & Flores, G. (2014). Ultrafiltración del suero de queso y evaluación química y microbiológica del concentrado proteico. Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Revelo C., María A., y Gladys Flores. Ultrafiltración Del Suero De Queso Y Evaluación Química Y Microbiológica Del Concentrado Proteico. Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano, 2014.
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Cita MLA (9a ed.)
Revelo C., María A., y Gladys Flores. Ultrafiltración Del Suero De Queso Y Evaluación Química Y Microbiológica Del Concentrado Proteico. Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano, 2014.
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