Lizama Q., L. C., & Acosta, A. (2012). Efecto del uso de dos humos líquidos en las características físicas, químicas, sensoriales y microbiológicas del chorizo Parrillero. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2012.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Lizama Q., Luis C., y Adela Acosta. Efecto Del Uso De Dos Humos Líquidos En Las Características Físicas, Químicas, Sensoriales Y Microbiológicas Del Chorizo Parrillero. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2012, 2012.
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Cita MLA (9a ed.)
Lizama Q., Luis C., y Adela Acosta. Efecto Del Uso De Dos Humos Líquidos En Las Características Físicas, Químicas, Sensoriales Y Microbiológicas Del Chorizo Parrillero. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2012, 2012.
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