Saenz Gallo, J. A., & Ordoñez Gomez, E. (2016). Evaluación físico - químico de la leche tratada con un activador comercial de la enzima lactoperoxidasa y su implicancia en derivados, en la Provincia de Leoncio Prado. Universidad Nacional Agraria de la Selva.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Saenz Gallo, Janet Aleyda, y Elizabeth Ordoñez Gomez. Evaluación Físico - Químico De La Leche Tratada Con Un Activador Comercial De La Enzima Lactoperoxidasa Y Su Implicancia En Derivados, En La Provincia De Leoncio Prado. Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2016.
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Cita MLA (9a ed.)
Saenz Gallo, Janet Aleyda, y Elizabeth Ordoñez Gomez. Evaluación Físico - Químico De La Leche Tratada Con Un Activador Comercial De La Enzima Lactoperoxidasa Y Su Implicancia En Derivados, En La Provincia De Leoncio Prado. Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2016.
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