Quintana Romero, R. M., & Díaz Céspedes, M. A. (2016). Inhibición de factores antinutricionales (taninos), presentes en la semilla y torta del sacha inchi (Plukenetia volubilis L.) mediante diferentes tratamientos térmicos. Universidad Nacional Agraria de la Selva.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Quintana Romero, Ricardo Miguel, y Medardo Antonio Díaz Céspedes. Inhibición De Factores Antinutricionales (taninos), Presentes En La Semilla Y Torta Del Sacha Inchi (Plukenetia Volubilis L.) Mediante Diferentes Tratamientos Térmicos. Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2016.
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Cita MLA (9a ed.)
Quintana Romero, Ricardo Miguel, y Medardo Antonio Díaz Céspedes. Inhibición De Factores Antinutricionales (taninos), Presentes En La Semilla Y Torta Del Sacha Inchi (Plukenetia Volubilis L.) Mediante Diferentes Tratamientos Térmicos. Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2016.
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