Castro Civico, D. R., & Ordoñez Gómez, E. S. (2025). Propiedades sensoriales, texturales, fisicoquímicas y antioxidantes de una barra nutricional formulada con ingredientes no convencionales. Universidad Nacional Agraria de la Selva.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Castro Civico, Delsy Rosaura, y Elizabeth Susana Ordoñez Gómez. Propiedades Sensoriales, Texturales, Fisicoquímicas Y Antioxidantes De Una Barra Nutricional Formulada Con Ingredientes No Convencionales. Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2025.
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Cita MLA (9a ed.)
Castro Civico, Delsy Rosaura, y Elizabeth Susana Ordoñez Gómez. Propiedades Sensoriales, Texturales, Fisicoquímicas Y Antioxidantes De Una Barra Nutricional Formulada Con Ingredientes No Convencionales. Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2025.
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