Principe Quispe, M., & Ordoñez Gómez, E. S. (2024). Capacidad antioxidante en cáscara de mandarina cleopatra y naranja valencia, estabilidad oxidativa y sensorial en galletas. Universidad Nacional Agraria de la Selva.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Principe Quispe, Miriam, y Elizabeth Susana Ordoñez Gómez. Capacidad Antioxidante En Cáscara De Mandarina Cleopatra Y Naranja Valencia, Estabilidad Oxidativa Y Sensorial En Galletas. Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2024.
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Cita MLA (9a ed.)
Principe Quispe, Miriam, y Elizabeth Susana Ordoñez Gómez. Capacidad Antioxidante En Cáscara De Mandarina Cleopatra Y Naranja Valencia, Estabilidad Oxidativa Y Sensorial En Galletas. Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2024.
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