Veramendi Montes, H., & Ortega Rodríguez, . A. (2016). Elaboración y caracterización de Rosquillas de Almidón de Yuca (Manihot esculenta Crantz) envasado al vacío. Universidad Nacional Agraria de la Selva.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Veramendi Montes, Helens, y Alipio Ortega Rodríguez. Elaboración Y Caracterización De Rosquillas De Almidón De Yuca (Manihot Esculenta Crantz) Envasado Al Vacío. Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2016.
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Cita MLA (9a ed.)
Veramendi Montes, Helens, y Alipio Ortega Rodríguez. Elaboración Y Caracterización De Rosquillas De Almidón De Yuca (Manihot Esculenta Crantz) Envasado Al Vacío. Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2016.
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