Albornoz Lavado, B., & Carmona Ruíz, A. A. (2023). Elaboración y estimación de la vida útil de compota de chocho (Lupinus mutabilis Sweet) con fécula de arroz (Oryza sativa L.), stevia (Stevia rebaudiana Bertoni) y lactosuero. Universidad Nacional Agraria de la Selva.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Albornoz Lavado, Benita, y Alfredo Abelardo Carmona Ruíz. Elaboración Y Estimación De La Vida útil De Compota De Chocho (Lupinus Mutabilis Sweet) Con Fécula De Arroz (Oryza Sativa L.), Stevia (Stevia Rebaudiana Bertoni) Y Lactosuero. Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2023.
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Cita MLA (9a ed.)
Albornoz Lavado, Benita, y Alfredo Abelardo Carmona Ruíz. Elaboración Y Estimación De La Vida útil De Compota De Chocho (Lupinus Mutabilis Sweet) Con Fécula De Arroz (Oryza Sativa L.), Stevia (Stevia Rebaudiana Bertoni) Y Lactosuero. Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2023.
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