Díaz Delgado, M. d. G., & Ordoñez Gomez, . E. (2016). Cuantificación de vitamina C, polifenoles totales y actividad antioxidante en pulpa de guayaba (Psidium Guajava L.) fresca y tratada térmicamente. Universidad Nacional Agraria de la Selva.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Díaz Delgado, María de Guadalupe, y Elizabeth Ordoñez Gomez. Cuantificación De Vitamina C, Polifenoles Totales Y Actividad Antioxidante En Pulpa De Guayaba (Psidium Guajava L.) Fresca Y Tratada Térmicamente. Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2016.
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Cita MLA (9a ed.)
Díaz Delgado, María de Guadalupe, y Elizabeth Ordoñez Gomez. Cuantificación De Vitamina C, Polifenoles Totales Y Actividad Antioxidante En Pulpa De Guayaba (Psidium Guajava L.) Fresca Y Tratada Térmicamente. Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2016.
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