Arenas Vela, D., & Basilio Atencio, J. E. (2022). Influencia de la germinación sobre la composición químico-proximal, bioactividad, minerales y propiedades térmicas de lenteja (Lens culinaris M.), Arveja (Pisum sativum L.) y Frijol de Palo (Cajanus cajan L.). Universidad Nacional Agraria de la Selva.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Arenas Vela, Dilfer, y Jaime Eduardo Basilio Atencio. Influencia De La Germinación Sobre La Composición Químico-proximal, Bioactividad, Minerales Y Propiedades Térmicas De Lenteja (Lens Culinaris M.), Arveja (Pisum Sativum L.) Y Frijol De Palo (Cajanus Cajan L.). Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2022.
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Cita MLA (9a ed.)
Arenas Vela, Dilfer, y Jaime Eduardo Basilio Atencio. Influencia De La Germinación Sobre La Composición Químico-proximal, Bioactividad, Minerales Y Propiedades Térmicas De Lenteja (Lens Culinaris M.), Arveja (Pisum Sativum L.) Y Frijol De Palo (Cajanus Cajan L.). Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2022.
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